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自制豆腐乳的做法大全 豆腐乳的做法步骤 如何做豆腐乳

作者:爱莎 更新:2024-09-18 00:38:57 来源:女邦网
导读:豆腐乳的做法步骤,关于这个豆腐乳的做法步骤的相关内容,具体内容如下: 1、主料:老豆腐2斤。 2、辅料:白酒50ml、干辣椒末50克、调和油25ml、食盐40克、鸡精少许、白糖30克。 3、老豆腐

豆腐乳的做法步骤

关于这个豆腐乳的做法步骤的相关内容,具体内容如下:

豆腐乳的做法步骤

1、主料:老豆腐2斤。

2、辅料:白酒50ml、干辣椒末50克、调和油25ml、食盐40克、鸡精少许、白糖30克。

3、老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。

4、将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜。

5、取一能密封的容器,垫上稻草,将沥干水份的豆腐切成小方块,均匀地码在上面。

6、然后履保鲜膜盖盖密封,让其发酵。

7、看看这个样子豆腐发酵好了,用筷子能轻易地插入,豆腐乳好不好吃这一步是关键。

8、将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。

9、然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。

10、自再裹上辣椒油,放入罐子里。

11、密封一周就可以享用了。

以上带来的豆腐乳的做法步骤 如何做豆腐乳的具体内容,仅供大家参考建议。